O valor de referência projetado para o leite no Rio Grande do Sul em fevereiro é de R$ 2,2497. O indicador é 4,12% superior ao consolidado de janeiro (R$ 2,1607) e foi apresentado na quinta-feira (29/2) durante reunião do Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite) realizada na sede da Federação da Agricultura do RS (Farsul), em Porto Alegre. A projeção leva em conta os dados coletados nos primeiros 20 dias do mês.

O colegiado ainda tratou da implementação da Calculadora que está em desenvolvimento junto à Universidade de Passo Fundo (UPF) para auxiliar o produtor a mensurar padrões de rentabilidade de acordo com a qualidade do leite produzido.

Segundo o coordenador do Conseleite, Allan André Tormen, essa é uma das prioridades do grupo para dar maior previsibilidade nas relações comerciais entre produtores e indústrias e está em debate na Câmara Técnica do Conseleite.

“Precisamos desenhar essa ferramenta com as diferentes opiniões. Ela será implementada quando tivermos unanimidade”, afirmou Tormen.

CEPEA: Preço ao produtor avança 4,5% em janeiro

De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, divulgados também na quinta-feira, o preço do leite captado em janeiro registrou a terceira alta consecutiva, de 4,5%.

Considerando-se a “Média Brasil”, o Cepea aponta que o valor chegou a R$ 2,1347/litro. No entanto, essa média ainda está 23,3% abaixo da registrada em janeiro de 2023, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de janeiro/24).

“O aumento do preço ao produtor continua se explicando pela menor produção no campo, o que, por sua vez, tem acirrado a disputa entre laticínios e cooperativas por fornecedores”, detalhou a instituição.

O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea caiu 1,85% de dezembro para janeiro. No acumulado de novembro/23 a janeiro/24, a captação recuou 4,1%.