A quinta-feira, 16, foi marcada pelo Ato de Inauguração da Queijaria D' Nena, em Santo Augusto.

Os saborosos queijos artesanais produzidos pela Marilene Weber (Nena) e pelo Luiz Carlos de Souza e Silva, fazem sucesso na região há um tempo, e agora, a família de empreendedores decidiu ampliar o espaço, aperfeiçoando os produtos.

Durante o ato de inauguração, autoridades de Santo Augusto e Municípios da região, a família e demais convidados foram recepcionados em um belo espaço organizado ao ar livre para degustação dos produtos.

Em entrevista à Rádio Querência, Nena considerou o momento como a realização de um sonho, uma conquista após anos de trabalho. Ela destacou que produz mais de 30 tipos de queijos, entre eles, os de muçarela, que podem ser recheados com salamito, tomate seco e rúcula, goiabada ou azeitona, os coloniais doces ou salgados que são trufados com geleias de abacaxi com pimenta, morango, bacon com requeijão, goiabada ou nutella. Há ainda os queijos temperados, confeccionados com ervas finas, tomate seco e rúcula, entre outros sabores.

Luiz Carlos de Souza e Silva também falou sobre a felicidade dessa conquista e citou com orgulho o investimento constante em tecnologia e qualidade, o que faz com que a propriedade possua genotipagem dos animais. A entrega técnica ocorreu pela VS Lunardi Genética Bovina.

A agroindústria está localizada na ERS 155, km 57, sentido Santo Augusto/Ijuí. Lá, os clientes encontram queijos pronta entrega. Toda sexta-feira de manhã a família faz entrega a domicílio.
Quem deseja organizar um evento pode fazer encomendas pelo número — 55 9987-9771 ou pelo Facebook.