Munícipes participam do curso Erva-Mate na Gastronomia

Através de uma parceria entre Ervateira Tomelero, Secretaria Municipal de Habitação, Assistência Social e Cidadania - SEHAS e Instituto Brasileiro de Erva-Mate - Imbramate  ocorreu nesta semana em Santo Augusto o curso Erva-Mate na Gastronomia. 

O curso, gratuito, ocorreu no Centro Social do Idoso e contou com 27 participantes. Para a professora Ludmila Alves, que ministrou o curso, a erva-mate é uma das plantas mais completas que existem no planeta, tendo 192 princípios ativos. Com Ludmila, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer e testar receitas doces e salgadas. 

Um dos organizadores, Alberto Tomelero, frisou que todas as receitas foram elaboradas à base de erva-mate, árvore símbolo do Rio Grande do Sul, e os participantes puderam descobrir que o tradicional produto gaúcho vai muito além do que só servir o chimarrão. 
Para o próximo ano, os organizadores pretendem trazer outros cursos para o município.