Inscrições abertas para curso de produção de cerveja artesanal

Estão abertas até dia 29 de agosto as inscrições para o curso de produção de cerveja artesanal promovido pelo Curso Técnico em Vendas da SETREM. Serão 12h de aula, realizadas nos dias 16 de setembro – 19h às 23h – e 17 de setembro – 08h às 12h e 13h30min às 7h30min.

Ministrada por Demetrios Marciano Richter da Silva, Sommelier de Cerveja formado pela Doemens Academy e ESCM - Escola Superior de Cerveja e Malte, Cervejeiro Caseiro e Proprietário da Empório Tutui, a formação é voltada a pessoas que desejam ter ou ampliar o conhecimento sobre a produção cervejeira.

O curso tem como objetivo ensinar técnicas e princípios da produção de cerveja artesanal para um público seleto que tem interesse em utilizar as técnicas como atividade de lazer e o produto para consumo próprio.

Entre os conteúdos trabalhados estão: História da cerveja e da cervejaria; Água – importância da qualidade da água para a produção de cerveja; Malte; Lúpulo; Leveduras e tipos de fermento; Escolas Cervejeiras; Guias de Estilo; Equipamentos; Produção; Software cervejeiro e receitas; O que são off-flavors.

As vagas são limitadas e a certificação é concedida apenas para participantes com frequência mínima de 75%, mediante assinatura na lista de presenças.

O investimento é de R$ 350,00, valor que pode ser parcelado em uma duas vezes de 175,00. Mais informações:extensao@setrem.com.br ou 3535-4600. Inscrições: www.setrem.com.br/cursos

 

Fonte: AI SETREM

Postado por: Maira Kempf