Secretaria da Agricultura lança tabela para segregação do trigo

Visando melhorar a qualidade do trigo produzido no Estado e valorizar o produto para melhor atender o mercado, a secretaria de agricultura, pecuária e irrigação (Seapi) elaborou nota técnica, na quarta-feira, 01, com regras para a segregação do cereal por grupo de cultivares.

É a primeira vez que esta ação acontece, em uma iniciativa que foi construída junto com todo o setor produtivo do trigo, desde os obtentores de demanda, entidades representativas dos produtores, cooperativas, cerealistas e indústrias. Produzida pela câmara setorial do trigo da Seapi, a tabela para separar os produtos era uma reivindicação antiga do setor, para que existisse uma melhor identificação do grão na hora da compra e servirá como orientação para a separação por grupos de qualidades semelhantes.

A segregação se dará em trigo pão, onde se dividirá em três classificações conforme a coloração, trigo doméstico e trigo biscoito. O agrupamento foi elaborado com base em resultados de pesquisas e resultados da indústria de moagem.

Para o secretario da agricultura, deputado Ernani Polo, a mudança é fundamental. “Construímos essa medida juntamente com a câmara setorial e a cadeia produtiva por saber que esta era uma demanda antiga do setor e também para agregar valor ao produto no estado. Sabemos da dificuldade dos produtores de trigo para cultivar o grão e estamos fazendo o máximo para trazer uma condição melhor para esse setor. Esta é a primeira vez que há uma identificação específica do trigo gaúcho, o que considero um avanço importante para auxiliar os triticultores do Estado ”, ressalta o secretário Ernani Polo.

A cada ano a Câmara Setorial do trigo poderá fazer ajustes conforme a demanda de novas cultivares e a ampliação da base de informação de qualidade dos mesmos.

 

Fonte:  SEAPI

Foto: Divulgação

Postado por: Maira Kempf