Comunidade de São Jacó recebe seminário sobre qualidade do leite

A comunidade de São Jacó, recebeu o Seminário Microregional sobre a Qualidade do Leite. O evento realizado no dia  27 de outubro, é direcionado aos produtores de leite da região noroeste colonial, ao todo, abrange 24 municípios e beneficia 1000 famílias. O seminário integra as ações do Programa de ATER - Chamada Pública do Leite, objetivando o aumento da produção e qualidade do leite, através da busca de sistemas sustentáveis de produção, visando à permanência no sistema de produção e comercialização do produto. Participaram do evento, 6 municípios da região celeiro, colegas da extensão rural, agricultores, autoridades municipais, gerente adjunto da EMATER/RS - ASCAR de Ijuí, Vito Antonio Cembranel, vice presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Luiz Carlos Pommer.
Durante o dia foram abordados os seguintes painéis sobre a qualidade do leite:
• Cenário da qualidade na produção de leite – desafios e oportunidades – Oldemar Heck Weiller – ATR de Sistemas de Produção Animal - EMATER Escritório Regional Ijuí.
• Qualidade do leite – Drª Renata Sune – Doutora Pesquisadora EMBRAPA- Pecuária Sul Bagé.
• LINA – Leite Instável Não Ácido – Giovani Jacob Kolling – Professor Doutorando SETREM – Três de Maio.
• Boas Práticas na Fazenda e responsabilidade no fornecimento de leite – Bruno Faria – Técnico Nestlé.
Esta atividade objetivou uma reflexão e discussão sobre a qualidade do leite produzido nas propriedades rurais da região, a produção leiteira tem um significativo potencial de crescimento no Rio Grande do Sul pelo clima temperado, fertilidade do solo, boa disponibilidade de água e produção em pequenas propriedades rurais, com mão de obra familiar.

 

Depto de Jornalismo: RQ

Fonte e Foto: Assessoria COM/PMSA

Postado por: Ed Jr