MP investiga adição de amido de milho e leite impróprio em queijo

O Ministério Público deflagrou nesta terça-feira (16) a primeira edição da Operação Queijo Compensado no Rio Grande do Sul. A ação ocorreu simultaneamente nas cidades de Três de Maio, na Região Noroeste, e em Ivoti, no Vale do Sinos. Conversas telefônicas entre os suspeitos foram interceptadas e comprovam adulteração em queijo distribuídos em cidades gaúchas, segundo o órgão. 

Na ação, são cumpridos três mandados de prisão preventiva - dois em Ivoti e um em Três de Maio -, dois mandados de medidas alternativas à prisão contra outros dois investigados e mais seis mandados de busca e apreensão, três em cada munipio. Ao menos duas pessoas foram presas, uma em cada cidade. Documentos também foram apreendidos e serão analisados.

Conforme o MP, a empresa de processamento Laticinios Progresso Ltda, localizada no interior de Três de Maio, é suspeita de acrescentar amido de milho no queijo, que, segundo MP, engrossa e dá consistência ao produto. No entanto, ao final do processo, deixa o queijo esfarelado e com odor, até mofar. A mesma empresa é apontada por receber leite rejeitado pelas indústrias por estar vencido ou fora de qualidade. Um homem foi preso em flagrante no local. O nome dele e sua função na empresa, no entanto, ainda não foram divulgados.

A investigação sobre a fraude no queijo durou dois anos, conforme o promotor Mauro Rochenback, o mesmo responsável pelas oito etapas da Operação Leite Compensado, que flagrou um esquema de adulteração no produto com a adição de substâncias que não fazem parte de sua composição. 

A Operação Queijo Compensado, liderada pela Promotoria do Consumidor do Ministério Público, conta com apoio da Brigada Militar, agentes do Ministério da Agricultura e Receita Estadual, e Pelotão de Operações Especiais de Santa Rosa.

Fonte: G1 RS 

Postado por: Maira Kempf