Definidas as bases do Programa Carne Gaúcha

No prazo de quatro anos, todas as mais de 14 milhões de cabeças bovinas do Rio Grande do Sul deverão estar integradas ao Programa de Rastreabilidade. Em dez anos, o Estado aumentará em 50% a produção de carnes e, no período de seis anos, terá que dobrar o atual volume de exportação.  Estas são as principais metas do Programa Carne Gaúcha, definidas no Seminário de Alinhamento Estratégico da Cadeia da Carne Bovina, realizado no município de Capão da Canoa, nos dias 20 e 21 de julho. O programa, que vinha sendo chamado de "a melhor carne do mundo", vai atuar, ainda, na melhoria das condições sanitárias do rebanho do Rio Grande do Sul. No Estado existem 370 mil produtores que, no ano passado, abateram um milhão 950 mil cabeças.  Destas, 97% foram consumidas pelos gaúchos e apenas 3% foram exportadas.