EMATER de redentora realiza cursos práticos de culinária

Com o objetivo de melhorar o aproveitamento dos alimentos produzidos na agricultura familiar, a EMATER de Redentora está desenvolvendo cursos práticos de culinária nas comunidades do município. Estão sendo realizadas demonstrações com o aproveitamento da mandioca, abóbora e moranga na preparação de diversos pratos. Esses alimentos são ricos em carboidratos, responsáveis pelo fornecimento da maior parte das calorias de que necessitamos principalmente nesta época de frio em que nosso organismo consome mais energia para manter a temperatura corporal. Os cursos, além de propiciar um melhor aproveitamento dos alimentos é também uma oportunidade de integração e motivação dos grupos de mulheres participantes. Segundo a Emater de Redentora o trabalho é desenvolvido também em comunidades carentes juntamente com a Secretaria Municipal de Assistência Social.