A semana começou com representantes da Prefeitura de Santo Augusto falando sobre o trabalho desenvolvido na Secretaria de Desenvolvimento Econômico — SEDECOM, que abrange as Secretarias Municipais de Agricultura, de Meio Ambiente e também da Indústria e Comércio.

Estiveram na Rádio Querência, o secretário da SEDECOM, Paulo Moura, o coordenador Marcos Rupel e o vice-prefeito Vanderlei Carpes Martins.

Entre os assuntos abordados, o trabalho de inspeções sanitárias — foram em torno de 200 durante o ano.

O secretário Paulo explicou como ocorre a fiscalização das novas normativas. Por exemplo, recentemente entrou em vigor a portaria que determina que a carne moída deverá ser embalada imediatamente após a moagem, devendo cada pacote do produto ter peso máximo de 1 quilo.

Os estabelecimentos têm prazo para se adequar às condições previstas nas portarias. Neste caso, o período é de um ano. Em Santo Augusto, ele explicou que alguns estabelecimentos já seguem a norma e outros estão em fase de adaptação.


Confira a entrevista: